梅雨季來了,台南16號的田地勢較低,土有點軟爛,加強排水是必要的…
騎車在田裡挖溝遛達時,看到田埂這窩,住高樓大廈的都市叢林人,應該會幸福洋溢+三聲尖叫;小弟倒是傷感了。
小時候的後壁鄉下,生活有點困苦,少有機會吃到優良蛋白質。8歲時,颱風造成九三水災,曾文溪以北汪洋一片,大白天一堆死雞在水深及膝的大路上漂浮,節儉的母親不捨暴殄天物,叫我撈幾隻回來,先用熱水燙,毛拔淨,再破肚,清內臟(以上是我的工作),蒜頭爆香乾煎(這也是我的工作),碾壓ㄠ`臭味的不二法門,免費吃到飽的淹水雞,真的很補!
以前的稻田裡,天上飛的斑鳩,水裡游的泥鰍,地上爬的田鼠,都成為蛋白質補給品,現在只能敬而遠之,小心呵護,時光錯亂啊!





